La cuisine étudiante de Claire-Alice-Délice

18 avril 2011

oeufs mimosa et rillettes de thon

Un petit air de printemps souffle sur Rouen...et sur ma cuisine! Ce soir c'était donc simple et gourmand : oeufs mimosas et rillettes de thon.  Les rillettes de thon: Ingrédients:  une petite boite de thon 30 g de fromage frais (saint-môret, plaisir nature...) un kiri le jus d'un demi-citron de la ciboulette et du basilic (selon le goût) sel, poivre Préparation: Mettre le thon dans un grand bol et l'écraser avec une fourchette Ajouter le fromage frais, le kiri en petits morceaux Assaisonner avec le... [Lire la suite]
Posté par clairealice à 21:28 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

23 février 2011

bricks au thon et au oeufs

Me revoilà de retour après quelques jours de vacances en famille... Au menu une recette à base de feuilles de brick, tout en simplicité! Ingrédients : 8 feuilles de bricks 2 oeufs durs + un blanc d'oeuf pour coller une petite boîte de thon un oignon sel, poivre Préparation: émincer l'oignon finement. Couper les oeufs Mélanger l'oignon, le thon et les oeufs durs, le sel et le poivre Plier les feuilles en triangle et les garnir . Si vous ne savez pas comment faire voilà une vidéo explicative Coller les feuilles avec du... [Lire la suite]
Posté par clairealice à 13:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,