La cuisine étudiante de Claire-Alice-Délice

07 avril 2011

papillote de poulet : le retour

Une idée qui permet de changer du traditionnel poulet à la crème : le poulet en papillote Pour cette recette, j'ai juste pris ce qui trainait dans mon frigo : des tomates, un peu de moutarde et du poulet Ingrédients : une escalope de poulet quelques tomates cerises des tranches de lard ou lardons un peu de moutarde (facultatif) sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° Dérouler une feuille de papier aluminium (20 à 25 cm) Découper le poulet en lamelle et les déposer au centre de la feuille alu Faire... [Lire la suite]
Posté par clairealice à 20:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 février 2011

papillote de poisson

Pour ce soir une recette archi simple : la papillote de poissonLa papillote est le plat parfait quand on n'a pas beaucoup de temps pour manger, à la condition d'avoir un four à micro-ondes.Cela ne demande pas beaucoup de préparation ni de matériel.Vous avez besoin de film étirable (vérifiez bien la marque pour voir s'il passe au four) ou de papier aluminium. Pour les plus équipés, vous pouvez utiliser les papillotes en silicone vendues un peu partout maintenant.Pour le poisson, choisissez les pavés de saumon ou cabillaud... [Lire la suite]
Posté par clairealice à 17:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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