La cuisine étudiante de Claire-Alice-Délice

30 juin 2011

sauce tomate de l'été

Depuis que je suis rentrée chez mes parents, c'est moi qui cuisine tous les soirs, vu l'emploi du temps chargé de ma maman qui rentre souvent tard du boulot. N'en déplaise à mon papa, content de pouvoir tester mes créations ;) Du coup ce soir, j'ai décidé de reprendre un des classique de la cuisine étudiante : LES PÂTES! Comme toujours j'ai checké les restes du frigo ainsi que mes nombreux bouquins de cuisine, pour concocter une nouvelle petite sauce. Ce soir c'était donc une sauce tomate avec des olives noires, de la mozarella et... [Lire la suite]
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21 avril 2011

cake aux courgettes et aux herbes fraîches

Voici une nouvelle recette que j'ai dégotté grâce à la culinothèque(merveilleux site qui m'inspire beaucoup!). Pour visiter le blog de son auteur rendez-vous sur les miss en bouche Ce cake se mange aussi bien chaud que froid et il est très frais grâce à la menthe et au basilic. Ingrédients : 3 oeufs entiers 150 g de farine (soit 5 cuillères à soupe bien bombées) 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile végétale 10 cl de lait 100g de gruyère rapé une grosse courgette 50 g de parmesan 5 feuilles de menthe fraîche 5... [Lire la suite]
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19 avril 2011

salade d'été façon taboulé

Ce soir j'avais deux envies: boire un verre en terrasse et manger un taboulé.. Malheureusement, j'ai fini les cours un peu tard et j'avais plus faim que soif, du coup je suis rentrée vite fait à la maison pour me concoter mon petit dîner! Donc j'avais envie de taboulé, j'ouvre mes placards et mon frigo :  concombre : check tomate : check citron : check menthe : check basilic : check semoule : check mais... Je commence ma préparation et là gros problème avec la passoire! J'ai voulu refroidir ma semoule après l'avoir... [Lire la suite]
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18 avril 2011

oeufs mimosa et rillettes de thon

Un petit air de printemps souffle sur Rouen...et sur ma cuisine! Ce soir c'était donc simple et gourmand : oeufs mimosas et rillettes de thon.  Les rillettes de thon: Ingrédients:  une petite boite de thon 30 g de fromage frais (saint-môret, plaisir nature...) un kiri le jus d'un demi-citron de la ciboulette et du basilic (selon le goût) sel, poivre Préparation: Mettre le thon dans un grand bol et l'écraser avec une fourchette Ajouter le fromage frais, le kiri en petits morceaux Assaisonner avec le... [Lire la suite]
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01 avril 2011

salade de concombre expresse

Le printemps revient et ce temps idyllique me donne des envies de salades... Comme je n'avais pas bcp de temps et plus assez d'argent pour m'acheter un sandwich (fin de mois oblige) je me suis préparé une petite salade de concombre à emporter! A vos fourchettes en plastique!   Ingrédients: un concombre 10 cl de crème liquide du basilic un filet d'huile d'olive du sel et du poivre Préparation: Eplucher le concombre et le couper en rondelles dans un bol, mélanger la crème liquide, le basilic, l'huile... [Lire la suite]
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12 mars 2011

cupcakes à la tomate, au chèvre et au basilic

Dès qu'on m'a parlé d'un recette de cupakes à la tomate dans le bus, j'ai investigué sur internet : marmiton.org et autres blogs culinaires. Finalement la recette qui paraissait la meilleure fut celle du blog d'une accro à la cuisine. Alors que je suis en période d'examens, je me suis dit, autant la tester tout de suite, l'apport en vitamines sera d'autant plus bienvenue pour bien apprendre... Et il fallait bien que je publie une nouvelle recette sur mon blog...(Procrastination quand tu nous tiens) Donc pour le bien commun, je me... [Lire la suite]
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