La cuisine étudiante de Claire-Alice-Délice

01 février 2011

chocolat fondant

Voici le dessert qui épate tout mes amis: Le mi-cuit chocolat noir coeur fondant chocolat blanc En plus d'être délicieuse, cette recette permet de faire une grande économie de vaisselle : on n'utilise qu'une seule casserole.Elle est aussi très rapide (seulement 6 min de cuisson au four et quelques minutes au micro-ondes).Et plus important encore pour vos maigres bourses d'étudiants, elle n'est pas chère! Pour les moules, j'utilise plutôt des moules en silicone plutôt qu'en papier, c'est plus rigide... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Marre du mcdo?

Votre bonne résolution de ne plus aller au mc do est difficile à tenir?Qu'à cela ne tienne, cuisinez votre propre Mc Do!Aujourd'hui la recette est simple et beaucoup plus diététique : j'ai nommé les nuggets faits maison!J'avais déjà fait cette recette il y a longtemps, mais je n'arrivais pas à obtenir une consistance moelleuse et le poulet était un peu trop sec. J'ai donc repensé à mon Erasmus en Allemagne et aux multiples barbecues que nous organisions. Je me rappelle qu'à chaque fois, certaines Erasmus faisait mariner leur... [Lire la suite]
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23 janvier 2011

idée pour les restes de légumes

Après cette délicieuse ratatouille, il me restait quelques légumes (aubergine, tomates etc). Mais comme c'est dimanche soir, il n'y a plus grand chose dans mon frigo....Pour éviter de refaire une ratatatouille, j'ai farfouillé dans mes livres de cuisine et je suis tombée sur ça : Tartelettes de légumes à la grecque (recettes de filles. Editions Marabout).Bien sûr il me manquait la moitié des ingrédients...mais l'idée n'était pas bête et ça avait l'air très bon. Pour faire ces tartelettes il faut: Une petite boule de... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

Ratatouille expresse

Pour me remettre de ma soirée d'hier soir, je me suis dit que j'allais manger quelque chose de sain et facile à digérerRien de tel qu'une Ratatouille expresse !Certaines légendes urbaines vous font croire que la ratatouille est compliquée à réaliser... Ne croyez pas à ces salades, inventées de toutes pièces pour faire la promo de Ratatouille (le dessin animé!)Voici donc la recette de ma ratatouille expresse :Pour une personne : une demie aubergine un demi poivron une quinzaine de tomates cerise ou 2 tomates rondes une... [Lire la suite]
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20 janvier 2011

les ustensiles indispensables et essentiels

Avant de cuisiner, il faut toujours s'assurer d'avoir les ustensiles nécessaires à votre préparation. On a vraiment l'air bête le jour où l'on fait des crêpes et qu'on n'a rien pour les retourner! (true story)Si le zesteur ou l'épluche-tomate ou même la poche à douille ne sont pas irremplaçables, il faudra quand même compter sur certains must-have!Voici la listes des ustensiles que j'utilise le plus souvent: 2 petits couteaux bien aiguisés un économe une cuillère et une spatule en bois une spatule en silicone un fouet un... [Lire la suite]
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19 janvier 2011

Bienvenue

Ce blog est une réplique de mon autre blog clairealicedelice.blog.marmiton.org mais Marmiton n'offrant pas de grandes possibilités pour faire des choses personnalisées et pratiques, j'ai décidé de migré sur canalblog! Ici, vous pourrez retrouver mes anciennes recettes et bien sûr toutes les nouvelles, toujours accompagnées de mes photos. Bienvenue donc dans ce nouvel espace qui vous plaira, je l'espère.. A bientôt Délicieusement vôtre... Claire-Alice    
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