La cuisine étudiante de Claire-Alice-Délice

28 mai 2011

sauce aux 3 légumes

Une variante pour accompagner vos pâtes :)2011-05-28 14

Ingrédients:

  • un demi-oignon
  • une demi-courgette
  • 10g de beurre
  • 100g de purée de tomates
  • sel, poivre et sauge

Préparation:

  1. Emincer l'oignon. Couper la courgette en petites rondelles
  2. Dans un poêle  à feu vif, faire fondre le beurre. Ajouter les oignons.
  3. Quand les oignons commencent à se colorer, ajouter les courgettes. Saupoudrer de sauge. Bien mélanger.
  4. Quand les courgettes s'attendrissent, baisser le feu et ajouter la purée de tomates.
  5. Si la sauce n'est pas assez liquide, ne pas hésiter à verser un peu d'eau pour lier.
  6. Saler et poivrer.

Posté par clairealice à 15:27 - nouilles et pâtes - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires

    Je découvre ton blog et je te félicite pour toutes ces recettes agréables et alléchantes...
    Au plaisir...

    Posté par Carole, 28 mai 2011 à 17:55
  • Merci beaucoup!

    Posté par clairalicedélice, 28 mai 2011 à 20:06

Poster un commentaire